マカはボンボン高原で生育する
アンデス山地４０００メートル以上の山岳地帯に生育するマカ、３５００年前からその力と
有効性を知るアンデス地方の先住民の間で食されてきました。マカが他の野菜と明らか
に違う点があります。それは、他の野菜よりもとても生命力の強い植物であるということ
です。ペルーのアンデス山脈の高原は、「ボンボン高原」と呼ばれていて、赤道直下に
近いため、凍結、強風、集中的な日照りといった極端な天候状態にあります。夜はマイナ
ス10度まで下がり、霜が降り、木などは全く生えることがありません。他の野菜であれば、
こうした厳しい自然環境の中、育つ事は困難です。
マカは過酷な自然環境の大地に種をまき、その後は雑草も病害虫もいないので、ひたすら
雨の降るのを待つという自然農法なのです。マカは霜やひょうなどの冷害、干ばつといった
悪条件の中で、自ら生き延びるために土壌の養分を蓄え、生命力豊かに育ちます。一度
栽培すると数年間は大地を不毛にしてしまう為、その間は羊などの家畜を放し飼いし、5年
から6年土壌を休ませ、堆肥で十分土地がなじんだところで、栽培を再開するのです。
マカの特徴は多種類の栄養素を豊富に含んでいることです。ペルーではインカ帝国以前
から、その栄養価の高さから「アンデスの女王」とまで呼ばれています。 マカの主成分は
タンパク質で、各種の必須アミノ酸が多量に含まれています。そのほかにもビタミン、ミネ
ラルなどの栄養成分が豊富に含まれています。マカは、現代人に不足しがちな亜鉛などの
微量ミネラルも豊富に含まれています。
さらに、マカの中には、アルカロイドというインポテンツに効果がある栄養素や、ステロイド
という精子、卵子の増量を促進する栄養素、デキストリン、陰茎動脈の血流を活発化させる
栄養素などが含まれているので、精力剤として理想の健康食品と言えるでしょう。
マカの
注目すべき点は、副作用がないということです。ぺル―では何千年も前から食べられてい
るのに、害があったという話は一つもないのです。まさしく天然のものだから副作用の心配
はないのです。
マカは、独特な生々しい香りがあり、粉末で飲むのがきついという人もいますが、その場合
は、錠剤やカプセルタイプのものを利用すればいいと思われます。
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